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図 書 室
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【企画・運営】
自立と創造のパートナー
ネクストライフ・
コンサルティング
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【出版社】 新潮選書
【著者名】 佐藤 健太郎
【出版日】 2013年07月25日
【価 格】 1,300円(税別)
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■人類の生命を支えた物質たち
・文明社会を作った物質 − デンプン
・人類が落ちた「甘い罠」 − 砂糖
・大航海時代を生んだ香り − 芳香族化合物
・世界を二分した「うま味」論争 − グルタミン酸
■人類の心を動かした物質たち
・世界を制した合法ドラック − ニコチン
・歴史を興奮させた物質 − カフェイン
・「天才物質」は存在するか − 尿酸
・人類最大の友となった物質 − エタノール
■世界を動かしたエネルギー
・王朝を吹き飛ばした物質 − ニトロ
・空気から生まれたパンと爆薬 − アンモニア
・史上最強のエネルギー − 石油
・炭素が握る人類の未来
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塾 長
(ピカイチ先生) |
< 佐藤 健太郎 > |
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